Corso HACCP

Il Corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) rappresenta un requisito imprescindibile per tutti coloro che operano nel settore della ristorazione e della manipolazione degli alimenti. Spazio Formazione propone corsi HACCP riconosciuti, progettati per fornire una preparazione completa e aggiornata in conformità con le normative vigenti, sia a livello nazionale che internazionale. Il programma affronta l’analisi dei pericoli e la valutazione dei rischi, il controllo dei punti critici di controllo (CCP), le normative igienico-sanitarie e le pratiche di gestione dei rifiuti e sanificazione.
I partecipanti acquisiranno competenze teoriche e pratiche essenziali per garantire ambienti di lavoro salubri e sicuri, prevenendo rischi di contaminazione.